ПоділитисяТвiтнути
Ukrainian Gastro Show проведуть 22 квітня у київському конгресно-виставковому центрі «Парковий».
Тема заходу цьогоріч – «Зв’язок». Так хочуть зануритися у світ українських смаків та продемонструвати зв’язок їжі із нашою спадщиною, історією, культурою, ідентичністю, суспільством і світом, коментують організатори.
Упродовж дня на заході виступатимуть шефи й гастродослідники. Серед спікерів – Леране Хайбуллає, Євген Клопотенко, Володимир Ярославський, Тетяна Філевська, Ігор Гречко та Дарія Крікунова.
Розповідатимуть, зокрема, про українські дикороси [не культивовані людиною плоди, горіхи та насіння] у кондитерстві, перші страви [юшки] у ресторанному меню, кримськотатарську кухню та кавову культуру та кулінарні традиції відомих українців. Також проведуть майстер-класи від шеф-кухарів.
Замовити квиток можна за посиланням.
Ukrainian Gastro Show – це подія для кухарів, рестораторів і тих, хто цікавиться гастрономією. Захід проводять щорічно з 2019 року, крім 2022 року. Минулоріч темою обрали: «Коріння. Сила національної єдності».
Обкладинка та фото: Ukrainian Gastro Show