Ресторан Vesta у центрі Львова відкрився у тестовому форматі. Повноцінно заклад має запрацювати протягом двох тижнів.
Він присвячений римській богині Весті, яка символізує тепло, вогонь та затишок. Заклад заснував Тарас Останюк.
Концепція ресторану заснована на мистецтві приготування їжі на вогні. Всі страви тут готують на відкритому грилі та в печі на дровах.
Тартар з дикого оленя
390 гривень
Гаряче карпачо з мармурової яловичини
590 гривень
Борщ з дикого кабана
290 гривень
Цезар з куркою
310 гривень
Піца з фореллю та креветками
430 гривень
Каре ягня
420 гривень
Картопляне пюре запечене під сирною скоринкою
90 гривень
Американо з молоком
70 гривень
Дизайн проєкту розробила місцева дизайнерка Наталя Фацяк. Заклад має два поверхи – на верхньому розташована кухня, а на нижньому — бар.
В інтер’єрі закладу є винна шафа на два поверхи та таємна шафа з книжками, яка насправді є входом до вбиральні. Також у центрі залу росте велике дерево.
За освітлення відповідають люстри у формі гнізд та великі вікна, що наповнюють простір природним світлом.
Заклад разом з літнім майданчиком може вмістити близько 100 людей.
Коли:
щодня 11:00-23:00
Де:
Львів, вулиця Лесі Українки, 33
Instagram:
@vesta.resto