Азійський ресторан Sushi Boys відкрили в ЖК «Файна Таун» у Києві.
Простір заснували Ілля Неправда та Євген Мензелевський. Ілля Неправда – співзасновник дизайн-агенції Pravda Studio, закладів MAD Bars House у Львові, Hram Bar у Києві, а також засновник FitFetish Food і Cheesecake Family в Києві.
Шеф-кухар Євген Мензелевський відомий за такими проєктами, як «В’єтнамський привіт», Beef, Tin Tin, Takava, Loggerhead, Zmist, Hram Bar.
Там готують смажений японський рис, омлет зі «стружкою тунця» та домашнім японським майонезом або торікацу, а також роли і рамени. Меню будуть частково змінювати та додавати страви.
Сет «Поп-зірка»
1095 гривень
Курка в кисло-солодкому соусі
245 гривень
Том Ям
395 гривень
Гункан
від 125 гривень
Торікацу
325 гривень
Шрімпкейки
325 гривень
Футомакі «Лосось-тунець»
415 гривень
Філадельфія з лососем
495 гривень
Концепцію закладу Ілля описує, як «правильна street Asia food на районі». «Ми проаналізували заклади навколо і зрозуміли, що на районі немає якісної азійської кухні», – каже Ілля Неправда.
«Sushi Boys – це азійський корнер в ЖК», – додає Євген. «Хотілося створити місце куди можна прийти хоч в піжамі, випити кави, поїсти, попрацювати, посидіти з друзями, прийти на побачення чи вечерю з вином», – коментує Євген.
Sushi Boys відкрили в приміщенні з готовим інтерʼєром, оскільки раніше там була кавʼярня. «Дизайн ми доопрацювали, щоб передати вайб сучасного вуличного азійського формату», – кажуть засновники.
Крім того, тарілки в просторі зібрали з різних закладів України, з якими раніше працював Мензелевський. Також в Sushi Boys є столи, виготовлені з азійського дубу.
Заклад можна відвідати з тваринами. Також туди можна прийти із своїм алкоголем, але без горілки.
Коли:
09:30-21:30
Де:
Шевченківський район
ЖК «Файна Таун», корпус 8, приміщення 212
Телефон:
0966188932
@sushi_boys_kyiv