Ресторан «Далі буде» відкрили на центральній вулиці Івано-Франківська, біля стометрівки.
Це заклад з «оптимістичною українською кухнею», каже команда. Тут готують полтавські, гуцульські й кримськотатарські страви. Наприклад, борщ, полтавські галушки, запечені голубці як у центральних регіонах, рапани й мідії і кримськотатарську каву.
Крім того, ресторан має власну сироварню й пропонує, зокрема, сир бальон з різнотрав’ям, гірчицею, копченими томатами, сушеними грибами й перцем, який дозріває у них 2-3 місяці.
Також у ресторані є винна кімната, де зібрані понад 200 позицій українських вин. Серед іншого з бару – «авторські коктейлі з унікальними інгредієнтами від пращурів», українські тинктури й зілля.
Салат з рваної качки, карамелізованими фруктами й мусом із козячого сиру
188 гривень
Голубці зі свининою в томатно-вершковому соусі зі сферами копченої сметани
158 гривень
Рапани в соусі херес Shabo
448 гривень
Львівська юшка з вушками й грибною мачанкою
158 гривень
Вареники з грибами у винному соусі
148 гривень
Полтавські галушки з чорноморськими рачками
178 гривень
Авторський коктейль «Кичера»
185 гривень
Тинктура «Конопля-Вишня»
55 гривень
Коли:
Щодня
11:00-23:00
Де:
Вулиця Незалежності, 4
телефон:
0973965393
@dali_bude.resto
- Редакція Віледжа розповідала про заклади, що відкрили в Україні цього жовтня. Серед них – новий Honey, чіберечні в Запоріжжі та Києві, а також переосмислення їжі дитинства в пекарні-бістро Mari та львівському кафе «Рій». Також ми писали про відкриття вересня.
Обкладинка й фото: «Далі буде»