Оновлений бар «Алхімік» відновив роботу на вулиці Шота Руставелі.
«Ми не створювали нічого нового, зберегли ті цінності, які гості завжди любили, але додали еволюційних деталей», – розповідає команда в коментарі Віледжу.
Шеф-барменом тут є Андрій Ковальов. Він створював коктейлі й каже, що в їх основі – любов до старовинних книг і мистецтва міксології. А бар-менеджер Ярослав Рязанов створив меню.
У барі готують 12 авторських коктейлів і є текіла, настояна на сичуанському перці. «Ми поєднали мінімалізм і коктейльний максималізм», – ділиться команда.
Коктейль Sub Rosa з джином Beefeater
395 гривень
Коктейль Heartbreaker з горілкою Absolut Vanilia
395 гривень
Коктейль Hentai Punch з ромом Coconut Rum
395 гривень
Коктейль Firefinch з текілою Olmeca Altos Reposado
495 гривень
Тартар з телятини
495 гривень
Салат з ростбіфом
295 гривень
Бургер з тунцем
495 гривень
Фо-бо з яловичиною
345 гривень
Оновленням дизайну займався Михайло Станіславський: «Головна ідея дизайну була створити атмосферу камерності й безпеки, як у печері біля вогню». У барі поєднали текстури латуні, дерево горіха, тополі й егломізе з символами алхімії.
Крім того, тут оновили айдентику: «Головною задачею було залишити впізнаваність бренду, але показати його в новій інтерпретації». У барі змінили старий фірмовий знак із зображенням діда-алхіміка й зробили його більш універсальним.
Коли:
18:00–23:00
(середа–неділя)
Де:
Печерський район
вулиця Шота Pyставелі, 12
@alchemistbarkyiv
- Редакція Віледжа розповідала про заклади, що запустили в Україні в листопаді. Також можна прочитати про заклади, що відкрили в різних містах у жовтні й вересні.