Міське кафе-пекарня «Клара Захарівна» в Одесі, де печуть круасани протягом цілого дня
Головним елементом інтер’єру є центральна вітрина з круасанами, які крутяться на підставках, їх підсвічують спеціальними світильниками для ювелірних вітрин.
Площа залу всього лише 20 метрів, тому її не переповнювали зайвим декором. У закладіі зробили шахову розкладку шпону на тумбах, розмістили стільці, які знайшли на барахолці та відреставрували. Весь інтер’єр створений з дерева, глини та металу. Світильники створили за авторськими ескізами, як і весь інтер’єр студією Sivak+Partners. Над проєктом працювали дизайнери Іванна Гайдаржи та Дмитро Сивак.
Засновники закладу – Михайло та Любов Вільдермани, вона також є шеф-пекарем, і Савінков Сергій, який відповідальний за каву. Шеф-кухар кафе-пекарні – Вадим Горбан.
У закладі подають сніданки, власну випічку з листкового тіста та спешелті каву власної обсмажки.
круасан пепероні
190
равлик з в’яленими томатами та пармезаном
75
турецький сніданок
250
сирники іриска з вишнею
240
запечений сендвіч чотири сира
260
салат з креветкою
330
медовик з малиною
130
брауні з вишнею
170
«Клара Захарівна» pet-friendly заклад та доступний для маломобільних людей.
Також кафе-пекарня «Клара Захарівна» працює за ще двома адресами – на вулиці Добровольців, 26 і Кіри Муратової, 3.
Коли:
щодня 08:00-22:00
Де:
Одеса, вул. Літературна, 1
Instagram:
@ klara.zaharivna.od