Міське бістро «47» почало роботу в бізнес-центрі «Скайлайнер» після тестового режиму.
Засновник – ресторатор Богдан Половинко та команда 1/2 group. До повномасштабного вторгнення вони розвивали міське кафе «Тремпель» у Харкові, однак у березні 2022 року заклад зазнав пошкоджень внаслідок обстрілу й не зміг відновити роботу.
З того часу команда релокувалася до Рівного, де взяла під своє керівництво заклад «Салют» і перезапустила його в форматі міського гастробару.
За кухню і напої відповідають бренд-шеф Олександр Губін та бар-менеджер Олег Шевченко. Оскільки міське бістро «47» розташоване у бізнес-центрі, в команді вирішили поєднати європейські та азійські кухні, «орієнтовані на динамічний ритм міста».
Мафін з лососем
225 гривень
Сирники з катаіфі
240 гривень
Окрошка з пастрамі з курки
225 гривень
Качка 47
280 гривень
Локшина з індичкою
250 гривень
Малиновий трайфл
85 гривень
Коктейль 47 Sour
185 гривень
Коктейль Gin garden fizz
195 гривень
У бістро 43 посадкових місця в залі та 20 на літньому майданчику. Також відкритий бар та кухня, є зона grab and go [страв, готових до споживання]. Інтер’єр розробляли з архітектурним бюро Roman x Svitlana.
Міське бістро «47» є доступним для маломобільних людей. Також можна завітати з домашніми тваринами.
Коли:
8:30–22:00 понеділок–п’ятниця
9:00–22:00 субота–неділя
Де:
місто Рівне, вулиця Київська, 47
@47_bistro
Віледж розповідає про заклади, що відкрили в Києві у квітні. Серед відкриттів – кафе Katimo Matcha Club у дворику на Рейтарській, бургерна «вихідного дня» OG Burger на Подолі, піца та рамен у кафе «Люся» в ЖК «Французький квартал – 1», кав’ярня «свідомого споживання» Concept на Бульварно-Кудрявській.
обкладинка та фото: надані закладом Віледжу
No Comment! Be the first one.