Кавʼярня Punk почала роботу в тестовому режимі на вулиці Друкарській. Раніше в цьому приміщення працювало кафе Sarra та коктейльний бар «Твоя Колишня».
Засновники закладу – подружжя Андрія та Ганни Склянчук, які разом робили ремонт, смажили каву, а тепер працюють на барі. Андрій працює в кавовій сфері з 2011 року, був віцечемпіоном України з лате-арту та суддею національних чемпіонів України. Ганна була бренд-баристою мережі кавʼярень і також судила національні кавові чемпіонати.
Головною особливістю кавʼярні Punk називають приготування напоїв лише на безлактозному і альтернативному молоці. Завдяки цьому вдається розробляти нові рецепти заварювання і комбінувати їх з різними методами обсмажування, розповідає Ганни Склянчук в коментрі Віледжу. Каву використовують власної обсмажки.
Капуоранж
130 гривень
Еспресо-тонік
100 гривень
Кемекс
110 гривень
Матча-лате
110 гривень
Смузі
110 гривень
Заклад пет-френдлі. Також у кав’ярні низькі барні стійки і можна заїхати на кріслі колісному. Але вбиральня розташована на нижньому поверсі, тож спуститись туди можна тільки крутими сходами.
Коли:
8:00–21:00 (щодня)
Де:
місто Львів, вулиця Друкарська, 10
instagram:
@punk.coffee.roasters
Також Віледж розповідав про такі відкриття у Львові: Studio №2 від засновника People Place Bar, паб-ресторан Seven на вулиці Володимира Великого, кафе «Плетиво» на вулиці Щирецькій.
фото і обкладинка: надані кав’ярнею Punk