У межах шостого фестивалю Coffee, Books&Vintage, який відбудеться 31 травня і 1 червня на території !FEST Republic у Львові, проведуть три національні кавові чемпіонати, також обіцяють фудкорти, лекції та дегустації.
Чемпіонат Coffee in Good Spirits – це про навички міксології бариста/бармена та його умінню поєднати каву з алкоголем – від традиційної кави по-ірландськи до авторських коктейлів.
Під час першого раунду учасники готуватимуть чотири авторські напої на основі кави й алкоголю – по два ідентичних гарячих і холодних напоїв.
Шість учасників із найвищими балами змагатимуться у фіналі, де їм треба буде приготувати дві кави по-ірландськи та два авторські напої на основі кави й алкоголю.
У межах чемпіонату «Брюверс кап» проводитимуть два раунди: на відкритій подачі кожен охочий може виступати зі своєю кавою та девайсом і компалсорі, де усім дають однакове зерно. Учасники, які впораються найкраще, пройдуть до фіналу, де готуватимуть напої з власної кави.
У «наймасовішому» чемпіонаті SCA Ukraine «Каптестинг» візьмуть участь майже сто учасників. Вони мають за найкоротший час віднайти одну зайву чашку серед трьох дуже схожих за допомогою лише сенсорних навичок.
Змагання починаються з 29 травня – у цей день вхід на територію !FEST Republic вільний. Щоб відвідати фест на вихідних, треба купувати квиток – вони вже доступні за посиланням.
Що ще буде на фесті, крім чемпіонатів
На території також облаштують виставковий простір, де можна буде скуштувати новинки й лоти від українських кавових обсмажчиків, спешелті чай та bean to bar шоколад. SCA Ukraine матиме окремий стенд, де можна поспілкуватися з національними координаторами, придбати мерч і новий випуск українського журналу про спешелті каву, чай та какао.
На вихідних також проведуть лекції про каву від Руслана Карелашвілі, Євгена Ричика з Mr White та Дашею Єрмолаєвою з Poster. Також влаштують дегустацію кави в джезві від фіналістів нацчемпіонату й виступи Крістіни Гавриш і Костянтина Стрельникова (представники Hardtank) про безпечне приготування колд брю та нітро-напоїв.
П’ятий фестиваль Coffee, Books & Vintage проводили 14 і 15 вересня 2024-го на території !FESTrepublic.
Фото й обкладинка: надані командою Coffee, Books & Vintage
No Comment! Be the first one.