Засновниця мережі кондитерських Honey і пекарень «Завертайло» Анна Завертайло випускає книжку про ресторанний бізнес «Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових ароматів до ресторанної мережі».
Про що книжка
«Це видання поєднує особисту історію розвитку сімейного бізнесу та прикладний посібник для підприємців, які цікавляться ресторанною галуззю», – ідеться в анотації видання. Анна розкаже про свій досвід будування бізнесу в різних умовах, можливостях і реаліях. «Книга про те, як все влаштовано у «Завертайло», – додає авторка.
Як передзамовити
Передзамовити книжку можна на сайті видавництва Stretovych, вона коштує 450 гривень. Відправлятимуть перші екземпляри з 28 лютого 2025 року. Усі передзамовленні книжки Анна підпише, а трьом випадковим передзамовникам Завертайло проведе екскурсії у своїх закладах.
- Подружжя Світлана та Дмитро Стретовичі, які раніше робили Litosvita, запустили «оптимістичне» видавництво в серпні 2024 року. Видавництво Stretovych позиціює себе як таке, що «позитивно впливає на життя читачів за допомогою знань, емоцій і перспективи, що вони пропонують».
- Першою книгою видавництва став «Дискурс модернізму в українській літературі» Соломії Павличко, її видали разом із видавництвом «Основи». Також уже відкрили передзамовлення на книгу режисера Антоніо Лукіча «Мої думки про кіно. Як перекласти життя на сценарій».
- Віледж розпитав подружжя про лонгселери, новинки, які готує видавництво, і книжкову екосистему, яку можна побудувати навколо них.
Фото й обкладинка: Анна Завертайло, Stretovych