20 жовтня 2025 року у світі відзначають одне з найсмачніших професійних свят — Міжнародний день кухарів та кулінарів, повідомляє electromotor.com.ua з посиланням на iz.com.ua. Ця дата присвячена всім, хто щодня створює кулінарні шедеври та дарує людям радість через смачну їжу. Ініціатором запровадження цього свята стала World Association of Chefs Societies (WACS). Вперше його відзначили у 2004 році, щоб підкреслити важливість кулінарного мистецтва, вшанувати професіоналів своєї справи та популяризувати культуру гастрономії у світі.
Історія професії кухаря бере початок ще з давніх часів, коли люди вперше почали готувати їжу на відкритому вогні. У процесі розвитку цивілізацій кулінарія перетворилася на справжнє мистецтво, що стало невід’ємною частиною культури та традицій. У середньовічній Європі кухарі при дворах королів та аристократії мали особливий статус, адже від їхньої майстерності залежав престиж господаря. Саме в цей період з’явилися перші кулінарні книги, відомі рецепти та традиції професійного навчання кухарів.
У сучасному світі професія кухаря вийшла далеко за межі звичайної кухні. Сьогодні кухар — це не лише майстер приготування страв, а й креативний автор гастрономічних концепцій, лідер команди, популяризатор національних традицій та навіть зірка телевізійних шоу. Сучасні шеф-кухарі формують тренди здорового харчування, впливають на гастрономічну культуру та відіграють важливу роль в економіці ресторанного бізнесу. Їхня робота — це поєднання творчості, технічної майстерності та натхнення.
У цей день варто привітати всіх кухарів та кулінарів із їхнім професійним святом. Нехай кожна страва, створена вашими руками, дарує людям тепло, гарний настрій і справжнє задоволення. Бажаємо натхнення, вдячних гостей, професійного визнання та нескінченного творчого вогню на кухні. Кулінарія — це мистецтво, яке об’єднує людей по всьому світу, і сьогодні саме ваш день!
Свято кухарів — це не лише вшанування професії, а й нагадування про важливість традицій та культурної спадщини. У цей день в Україні відзначають не лише професійні події, а й духовні свята, які мають глибоке історичне коріння.
Раніше ми розповідали про день святого Артемія Антіохійського — його історію, народні звичаї та прикмети, пов’язані з 20 жовтня.
